Освещение потолка кухни
Качество и удобство приготовления пищи на кухне зависят от эффективного освещения помещения. Необходимость строго соблюдения рецептуры, работа с множеством вспомогательного оборудования требуют исключительно правильного освещения всей кухни.
- Содержание
- Функциональные зоны кухни
- Требования к свету на кухне
- Зона термической обработки пищи
- Подсветка рабочей зоны
- Освещение обеденного стола
- Общий свет помещения кухни
- Особенности освещения небольшой кухни
Расположение светильников на потолке кухни должно выполняться со строгим учётом разделения помещения на функциональные зоны, каждая из которых выдвигает свои условия для освещения.
Функциональные зоны кухни
Деление помещения на зоны предназначено для комфортного пользования. В большинстве случаев, кухня используется одновременно для приготовления и приёма пищи.
В кухне такого типа можно выделить 4 основные зоны:
- Место для термической обработки пищи
- Рабочая зона, в которой производится подготовка всех компонентов блюд
- Обеденный стол
- Общее пространство
В редких случаях, встречаются кухни с оборудованной зоной барной стойки. Современные дома могут так же строиться и с раздельными помещениями для кухни и для столовой.
Каждая зона нуждается в качественном и специфическом освещении. Многообразие элементов освещения поможет подобрать нужную мощность и направленность света.
Требования к свету на кухне
Есть общие требования к свету на кухне, независимо от зоны. Освещение потолка кухни должно быть естественным, не меняющим цвет продуктов при их освещении. Согласитесь, довольно неприятно есть продукты с зеленоватым или с синим отражающим эффектом.
Мощность освещения не должна превышать характеристики полноценного дневного солнечного цвета. Запредельные значения приведут к ненужному психологическому возбуждению и скажутся на здоровье глаз.
На кухнях рекомендуется использование энергосберегающих ламп с теплым, а не холодным, свечением. Свет должен максимально копировать естественный солнечный. Приём и приготовление пищи лучше осуществлять максимально приближенно к натуральным и природным условиям.
Важно! Неестественный оттенок освещения может быть причиной нарушения аппетита, что может в свою очередь стать причиной очень серьёзных проблем со здоровьем.
Освещение зоны термической обработки пищи
Финальная стадия приготовления пищи осуществляется на газовой или электрической плитах. Этот процесс длительный, с постоянным поэтапным добавлением ингредиентов, за которым нужен тщательный контроль, невозможный без эффективного освещения.
Светильники для этой зоны монтируются на воздушных вытяжках, установленных непосредственно над плитами. Направленный сверху свет должен полностью обеспечивать качество контроля за приготовлением блюд.
Подсветка рабочей зоны
Чрезвычайно важный элемент освещения кухни есть подсветка рабочей зоны. Максимальное удобство работы с продуктами обеспечивает свет, размещённый непосредственно над рабочей зоной. Решающим для его организации есть наличие или отсутствие над зоной подвесных шкафов.
При их отсутствии, качественное освещение обеспечивают светильники, установленные либо на потолке кухне, либо направленные элементы освещения, расположенные на стенах. Такой вид освещения рабочей зоны встречается при варианте общего обустройства кухни с «островом», расположенным в середине помещения. На таком «острове» может находиться либо исключительно рабочая зона, либо рабочая зона совместно с газовой или электрической плитой.
В подавляющем количестве вариантов расположения, навесные шкафы находятся непосредственно над рабочей зоной. Её подсветку осуществляют элементы освещения, смонтированные снизу подвесных кухонных шкафов. В качестве таких элементов рекомендуется использовать люминесцентные лампы, светодиоды или светодиодные ленты.
Освещение обеденного стола
Элементы освещения места для приёма пищи устанавливаются на потолке кухни, точно над столом. В качестве элемента освещения выбираются люстры, размер которых зависит от высоты потолка на кухне и общего размера помещения. Люстра должна гармонично смотреться, вписываться в основной дизайн кухни и эффективно выполнять свою функцию.
Подбор люстр для кухни довольно сложен, так как вариантов оформления беспредельно много. Можно экспериментировать и с видом, и с количеством ламп в люстрах, изменяя их мощность и яркость для получения максимально светового эффекта.
Для кухонь с невысокими потолками рекомендуются люстры подпотолочного типа.
Общий свет помещения кухни
Применяется, если кухня достаточно большого размера и между рабочей зоной и обеденным столом образуется недостаток освещения. Обычно практикуется установка на потолке кухни встроенных элементов освещения.
Потрясающий дизайн обеспечивает использование светодиодных лент, позволяющих использовать такое решение как потолок с подсветкой на кухне. В этом случае, мы видим мягкий, отражённый от покрытия потолка, свет.
Данное освещение может использоваться в комплексе с освещением обеденного стола, что придаёт помещению удивительный торжественный вид.
Особенности освещения небольшой кухни
Освещение потолка на маленькой кухне имеет свои особенности. Небольшое помещение не следует перегружать источниками света, так как это способствует визуальному уменьшению и без того малого пространства.
Рекомендуется оборудовать помещение источниками общего света, расположенными на потолке кухни. Можно использовать встроенные в конструкцию подвесного потолка точечные светильники, а возможно применение одной большой или нескольких малых люстр, расположенных на центральной оси помещения или симметрично ей.
Необходимое освещение обеденного стола лучше обеспечить настенными бра или напольными торшерами.
Качественное освещение пространства кухни гарантирует комфорт и прекрасное настроение.
Поделиться статьей:
